cách nấu cháo quảng ngon

Cách nấu cháo gạo lứt – Gạo lứt là một loại thực phẩm với rất nhiều công dụng và lợi ích khác nhau, người dân Việt Nam ngày nay ngày càng ưa thích và lựa chọn gạo lứt để chế biến những bữa ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng. 3 cách làm chả lá lốt ngon đượm vị – ăn hoài không bị ngấy. 3 cách làm món tôm hấp ngon không cưỡng – ăn hoài không chán. 3 cách nấu cháo gà ngon – bổ dưỡng – không thua nhà hàng. Cách làm khô gà không cần lò nướng – vị giòn ngon đậm đà. 2 cách làm gà rang gừng Cháo canh Quảng Bình là một trong những món đặc sản ngon nức tiếng mà bất kỳ ai thưởng thức qua một lần cũng nhớ hoài hương vị.Bạn đang xem: Cách nấu cháo canh quảng bình. Quảng Bình là quê hương của nhiều món ăn ngon, trong đó có món cháo canh Quảng Bình nổi Vịt nấu chao được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bùi béo của chao, thịt vịt mềm ngọt khiến nhiều người thích mê. Vào bếp cùng VinID và trổ tài với cách nấu vịt nấu chao chuẩn vị Miền Tây sau đây để đãi cả nhà nhé. 1. Chuẩn bị nguyên liệu. 2 Giá bán : Cách nấu cháo mắt cá ngừ đại dương, Giá sỉ mắt cá ngừ , Chế biến mắt cá ngừ đại dương thành món ngon tại nhà giá thành lẻ : 170.000đ/kg Bạn đang đọc: Cách nấu cháo mắt cá ngừ đại dương, bổ dưỡng, ngon tuyệt vời! Xuất xứ: Nha Trang, Phú Yên Kích cỡ: […] Cách nấu cháo hàu hải sản khô ngon ngọt đặc trưng, cải thiện chuyện phòng the. Hàu và các món cháo hàu cung cấp một số chất dinh dưỡng độc đáo, là "kho dự trữ" khoáng chất, vitamin, hợp chất hữu cơ khổng lồ - rất tốt cho sức khỏe. Vay Tiền Online H5vaytien. Cháo trắng cháo hoa là món ăn được yêu thích ở Việt Nam và nhiều nước châu Á. Tuy phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách để nấu chuẩn vị. Trong bài viết này, VinID sẽ mách bạn 3 cách nấu cháo trắng thơm ngon, gạo nở bung, mềm nhừ mà lại không dính Các cách nấu cháo trắng thơm ngon, mềm nhừ, đậm Cách nấu cháo trắng nhanh bằng nồi cơm Cách nấu cháo trắng đơn giản bằng bếp Cách nấu cháo trắng lá dứa thơm nức2. Mẹo để có món cháo trắng mềm dẻo, chín Lưu ý khi nấu Bảo quản cháo trắng3. Gợi ý các món ăn kèm với cháo Cách nấu cháo trắng nhanh bằng nồi cơm điệnBước 1 Chuẩn bị nguyên liệuGạo tẻ 100g khoảng 1 chénGạo nếp 20g 1/4 chénMuối 1 ítDụng cụ Nồi cơm điện, tô, muỗng,…Nguyên liệu sử dụng để nấu cháo trắng bằng nồi cơm điệnBước 2 Ngâm gạoVo sạch gạo tẻ và gạo nếp rồi ngâm trong 3 giờ, vớt ra, để 3 Nấu cháoCho phần gạo đã ngâm vào nồi cơm điện, thêm 1,5 lít nước, ¼ muỗng cafe muối, đậy nắp, nhấn nút Cook nấu.Nấu khoảng 10 – 15 phút sẽ sôi, rút điện và để cháo nóng trong nồi 10 phút nữa cho hạt gạo nở nấu bằng nồi cơm điện chín rất nhanhBước 4 Thành phẩmMón cháo trắng bằng nồi cơm điện vừa thơm ngon mà cách nấu cháo cũng cực kỳ đơn giản. Hạt gạo nhừ, nở đều, vị rất dễ ăn. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời khi chăm sóc người ốm hoặc nấu cho cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối mất 20 – 30 phút chế biến, bạn đã có nồi cháo sánh mịn, mềm Cách nấu cháo trắng đơn giản bằng bếp gasBước 1 Chuẩn bị nguyên liệuGạo tẻ 100g khoảng 1 chénGạo nếp 20g 1/4 chénMuối 1 ítDụng cụ Bếp gas, nồi, muỗng, thau,…Chuẩn bị gạo và muối để nấu cháo bằng bếp gasBước 2 Ngâm gạoCho vào thau 100g gạo tẻ, 20g gạo nếp, vo sạch qua nước 2 – 3 lần. Ngâm phần gạo từ 6 – 8 tiếng hoặc để qua gạo ngâm đủ thời gian, dùng tay vo nhẹ nhàng lại 1 lần nước, để 3 Nấu cháoCho gạo vào nồi, thêm 1,5 lít nước, ¼ muỗng cafe muối, bắc lên bếp nấu ở mức lửa đến khi cháo sôi khoảng 2 – 3 phút thì hạ lửa nhỏ. Dùng muỗng đảo nhẹ nhàng thêm 5 – 7 phút trên bếp cho cháo chín nhừ, tắt bước nấu cháo trắng bằng bếp gasBước 4 Thành phẩmBát cháo sánh mịn, có mùi thơm đặc trưng mà lại còn rất dễ thực hiện đúng không nào? Thử đổi vị những khi bận rộn bằng món cháo trắng nhé! Cách nấu cháo trắng lá dứa thơm nứcBước 1 Chuẩn bị nguyên liệuGạo 100gNước cốt dừa 50mlLá dứa 2 láBột năng 2 muỗng cafeGia vị thông dụng Đường, muối,…Dụng cụ Nồi cơm điện, muỗng, cối, chày, rây lọc,…Các nguyên liệu dùng để chế biến món cháo trắng lá dứaBước 2 Nấu cháoVo sạch gạo rồi cho vào nồi cơm điện, đổ thêm 1 lít nước vào và bật chế độ Cook nấu. Khi cháo bắt đầu sôi thì mở nắp ra, khuấy đều để không bị khét, vớt bỏ bọt dứa rửa sạch rồi thái thành những khúc nhỏ cho vào cối giã khoảng 100ml nước lọc vào cối, khuấy đều cho ra nước lá dứa. Dùng rây lọc để lọc lấy phần cháo nhừ, nêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe muối rồi khuấy nước lá dứa đã lọc vào nồi cháo, khuấy đều khoảng 1 và lá dứa hòa quyện vào nhau tạo nên màu sắc dịu nhẹ, đẹp mắtBước 3 Pha bộtCho 2 muỗng cafe bột năng và 50ml nước lọc vào chén ăn cơm rồi khuấy đều để bột tan nước bột năng vào nồi cháo rồi tiếp tục khuấy cháo khoảng 1 phút là hoàn 4 Thành phẩmBạn múc cháo ra tô rồi đổ nước cốt dừa vào là thưởng thức được rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo của nước cốt dừa, mùi thơm nhẹ của lá dứa kích thích vị giác vô cùng. Món cháo trắng lá dứa rất thích hợp cho một bữa sáng đơn giản2. Mẹo để có món cháo trắng mềm dẻo, chín Lưu ý khi nấu cháoLượng nước và gạo khi nấu cháoCháo loãng Để có được nồi cháo loãng bạn nên đo lường theo tỷ lệ 4 nước 1 sánh đặc Với cháo sánh đặc thì bạn giảm tỷ lệ nước xuống còn 2,5 nước 1 tầm trung Nếu bạn muốn nấu được nồi cháo không quá đặc cũng không quá lỏng, bạn nên nấu theo tỷ lệ 3 nước 1 gạoNếu có thời gian, hãy ngâm gạo qua đêm hoặc rang gạo vàng thơm trước khi đem nấu cháo. Cách này giúp cho cháo nhanh chín hơn và ngon dùng cả gạo nếp và gạo tẻ để món cháo hấp dẫn dầu ăn vào gạo để khi sôi sẽ giảm được tình trạng cháo bị trào ra khỏi nồi..Điều chỉnh lượng nước nấu cháo tùy sở thích ăn đặc hay Bảo quản cháo trắngVới món cháo trắng, nếu dùng không hết bạn có thể cho cháo vào hộp đựng thực phẩm bằng gốm sứ hoặc nhựa. Không nên đựng trong dụng cụ bằng kim cháo vào ngăn mát tủ lạnh và bảo quản trong 1 – 2 ngày. Đừng để quá lâu, cháo sẽ mất vị ngon và tiêu hao một số chất dinh nên bảo quản cháo trắng trong ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 ngày3. Gợi ý các món ăn kèm với cháo trắngCháo trắng cháo hoa là món ăn có thể kết hợp đa dạng với rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Chẳng hạn như ăn kèm với đường, muối, trứng vịt lộn, kho quẹt, trứng bắc thảo, dưa món, cá cơm kho, thịt kho tiêu, tôm kho mặn,…Các món ăn kèm cùng cháo trắng khá phong phúVinID vừa hướng dẫn 3 cách nấu cháo trắng thơm ngon, dễ làm tại nhà. Món ăn này vừa cung cấp nhiều tinh bột và dưỡng chất cho cơ thể, lại rất dễ tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động dễ dàng hơn. Vậy còn chần chờ gì mà không vào bếp ngay thôi. Để món cháo trắng chuẩn vị thì bạn hãy ghé ngay siêu thị VinMart hoặc tải app VinID để mua nguyên liệu chất lượng về chế biến nhé! Cách nấu cháo canh ngon miệng chuẩn vị Quảng Bình cần chút thời gian chế biến. Nhưng đây là một trong những món ăn gợi nhớ đến hương vị miền Trung nhiều nhất. Món cháo canh hay còn gọi là bún thang của người Quảng Bình nổi tiếng với hương vị đậm đà khó quên. Tùy theo cách chế biến mà vị ngọt của nước lèo có thể lấy từ nước hầm xương, nước hầm giò heo, chả cá,… Sau đây, Mucwomen xin giới thiệu cách nấu cháo Quảng Bình ngon đúng điệu miền Trung. Cháo canh là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của Quảng Bình ảnh chụp màn hình Pixabay. Nguyên liệu làm món cháo canh Quảng BìnhCách nấu cháo canh ngon đúng vị Quảng Bình Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu làm gia vịBước 2 Sơ chế xương ống heoBước 3 Làm chả cá thác lác cho món cháo canhBước 4 Hầm xương ống để làm nước dùng cho món canhBước 5 Làm sợi cháo canhBước 6 Hoàn thành món canh Quảng Bình hấp dẫn Nguyên liệu làm món cháo canh Quảng Bình Bột mỳ 1kgXương ống heo 1kgCá thác lác 50gCác gia vị thông dụng Nước mắm, bột canh, mì chính, hạt loại rau ăn kèm Hành khô, hành lá, ớt cay, tiêu, rau ngò, rau xà thủy tinh để lăn bột có thể dùng chai bia hoặc chày to hoặc thớt. Cách nấu cháo canh ngon đúng vị Quảng Bình Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu làm gia vị Hành khô chúng ta bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá, ớt sừng, ngò gai rau mùi, rau răm rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi để ráo. Bước 2 Sơ chế xương ống heo Rửa sạch xương heo để loại bỏ chất bẩn. Sau đó, chúng ta cho vào nồi, đun sôi nước và đổ nước đầu đi để nước dùng trong hơn. Tiếp theo, cho tất cả các gia vị gồm hành khô băm nhỏ, nước mắm, tiêu, bột canh, hạt nêm vào xương rồi ướp khoảng 30 phút để thịt trong xương khử mùi và thơm. Nước hầm xương ống có thể giúp cải thiện chức năng của đường tiêu hóa hiệu quả. Bởi hàm lượng dinh dưỡng lớn nên chúng có khả năng hỗ trợ hoạt động của ruột, hạn chế tình trạng đầy hơi, tiêu chảy và đau bụng. Bước 3 Làm chả cá thác lác cho món cháo canh Cá sau khi đã được làm sạch và rút xương, chúng ta trộn với tiêu, nước mắm, bột canh. Đặt chảo lên bếp. Cho một chút dầu ăn vào chảo phi thơm hành khô. Khi hành đã ngả màu vàng thì cho cá vào đảo đều. Khi thấy có mùi thơm thì hạ chảo xuống. Cá thác lác rất giàu dinh dưỡng. Nó có chứa chất béo, chất đạm, axit béo omega, vitamin A rất tốt cho sự phát triển trẻ nhỏ và cho tim mạch người lớn, phụ nữ mang thai và người cao tuổi. Bước 4 Hầm xương ống để làm nước dùng cho món canh Cho xương đã ướp vào nồi, để lửa lớn rồi cho nước sôi vào. Khi nước đã sôi trở lại, giảm lửa vừa, đậy nắp nồi để hầm cho ngọt nước. Hầm xương heo trong khoảng 2 tiếng cho chất dinh dưỡng được ra hết thì nước dùng sẽ ngọt hơn. Bước 5 Làm sợi cháo canh Đổ phần lớn bột mì đã mua vào một cái âu lớn. Tiếp theo, thêm một chút nước nóng và nhào cho đến khi bột mịn và có độ đàn hồi. Tiếp tục nhào càng mịn càng tốt, sau đó nặn ra từng viên tròn nhỏ cầm trên tay và bóp cho dẹt lại. Rắc một ít bột mì khô lên khay hoặc thớt để bột không bị dính. Đặt viên tròn đã bóp vụn vừa nặn lên khay hoặc thớt. Tiếp tục, lấy một ít bột khô rải lên trên một lần nữa rồi tiến hành lăn qua lăn lại chai thủy tinh cho đến khi mỏng. Cứ thao tác lặp lại như thế cho đến khi hết phần bột còn lại. Cuối cùng thái sợi mì rộng khoảng 0,5cm. Bánh canh được làm từ bột gạo thơm, dẻo hạt và trắng tinh, đem xay nhào thành bột, cho cán mỏng rồi xắt thành từng lát, từng sóng như mì sợi. Bước 6 Hoàn thành món canh Quảng Bình hấp dẫn Sau khi hầm xương heo được 2 tiếng, cho bánh canh đã làm ở bước 5 vào nồi. Sau đó, cho chả cá đã chiên ở bước 3 vào cùng. Đun sôi nước dùng trở lại. Khi thấy sợi bột mì sánh lại thì tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho thêm hành, rau mùi vào cho món canh có mùi thơm hấp dẫn hơn. Món cháo canh thơm ngon, đậm đà sẽ khiến người thưởng thức nhớ mãi món ăn mang hương vị miền Trung. Chúng ta đã hoàn thành cách nấu cháo canh ngon miệng chuẩn vị Quảng Bình rồi đấy. Chỉ với 6 bước đơn giản là có ngay bữa ăn ngon miệng cho gia đình rồi! Xem thêm Cách nấu cháo bí đỏ Hàn Quốc chuẩn vị thơm ngon hấp dẫnCách nấu cháo bí đỏ thịt bằm thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm Go to thuongduochoangcung page u/thuongduochoangcung • by thuongduochoangcung Hướng dẫn bạn cách nấu cháo nhung hươu ngon tại nhà Cháo nhung hươu là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho con người, đặc biệt là những người mới ốm dậy. Cùng tham khảo cách nấu cháo nhung hươu thơm ngon đúng điệu tại nhà nhé! Là một trong những nền ẩm thực lớn của thế giới, ẩm thực Trung Hoa được chia thành các trường phái lớn, trong đó ẩm thực Quảng Đông đóng vai trò rất quan trọng. Những món ăn của Quảng Đông luôn hấp dẫn thực khách nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng. Trong đó, hai món ăn khá nổi tiếng và được yêu thích của ẩm thực Quảng Đông là cháo cá sống và cá sống. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn hai cách nấu cháo Quảng thơm ngon và bổ dưỡng để trổ tài nội trợ của mình. Cháo là một món ăn quen thuộc trong nhiều nền văn hóa ẩm thực với cách chế biến chủ yếu là dùng gạo và nước. Trong nền ẩm thực Trung Hoa, cháo được gọi là 粥, tiếng Phổ thông phát âm là “trâu”, tiếng Quảng Đông đọc “chúc” và âm Hán Việt là “cháo”. Cháo Quảng là món ăn du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ trước Cháo Quảng có tên gọi khác là cháo Tiều, là món ăn phổ biến của người Triều Châu được du nhập qua Việt Nam thông qua việc di cư vào khoảng thế kỷ 20. Nhìn chung món cháo này không khác nhiều so với món cháo lòng của Việt Nam, cũng được nấu từ các thành phần như cháo, tim, gan, phèo, cật… Điểm khác biệt ở đây là các nguyên liệu như tim, gan, cật, phèo… không được nấu chín trước mà chỉ được luộc khi có thực khách ăn. Dưới đây là hai món cháo hội tụ được nhiều nét đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa nói chung và ẩm thực vùng Quảng Đông nói riêng. Cùng xem và thực hiện nhé! 2 Cách Nấu Cháo Quảng Đông Ngon Cách Nấu Cháo Tiều Quảng Đông Món cháo tiều Quảng Đông thơm ngon trứ danh Nguyên liệu Cách làm Gạo đem vo sạch, ngâm nước một đêm, sau đó xả nước cho sạch rồi nấu thành cháo. Bao tử, lưỡi heo đem lộn qua trái, rửa sạch rồi xát muối để khử mùi, sau đó rửa lại một lần nữa rồi luộc chín, sau đó ngâm nước lạnh và rửa lại thật sạch. Tiếp theo, cắt phá lấu thành những miếng vừa ăn rồi ướp với ngũ vị hương, tiêu, tỏi, hành, ớt băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho một chút dầu ăn vào đun sôi thì cho phá lấu vào xào cho săn lại. Tiếp đó đổ nước dùng và cho vào các vị thuốc Bắc như quế chi, bát giác, đại hồi, tiểu hồi…cuối cùng là cải chua, nấu cho đến khi cạn nước. Để lửa nhỏ cho tới khi phá lấu chuyển qua màu vàng ươm là được. Múc cháo trắng ra tô, cho phá lấu xắt miếng vừa ăn cùng với cải chua lên bề mặt cháo. Trang trí bằng vài cọng ngò rí, rắc thêm tiêu, ớt và thưởng thức khi cháo còn nóng. Cách Nấu Cháo Cá Quảng Đông Cháo cá dinh dưỡng, dễ ăn được nhiều người yêu thích Nguyên liệu Cách làm Gạo đem vo sạch, ngâm gạo với nước độ 6 giờ, sau đó để ráo rồi đem giã nhỏ gạo. Cá lóc đem làm sạch, lóc lấy thịt của cá. Cho bột năng vào tô, hòa bột với 1 chén nước, lọc bột qua khăn thưa cho sạch. Ớt chín rửa sạch, xắt nhỏ. Hành lá, ngò nhặt sạch, xắt nhỏ. Cá xắt lát mỏng rồi xếp vào đĩa. Cho 2 lít nước vào nồi đun sôi, đổ gạo đã giã vào, đảo thường xuyên cho gạo không vón cục tới khi gạo nở, hạ nhỏ lửa và để cháo sôi nhừ. Sau đó nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 5 củ hành tím bào mỏng và đảo đều. Tiếp đó, đổ chén bột năng vào đảo cho tới khi bột chín trong, cháo lỏng và sánh thì tắt bếp. Xếp cá vừa đủ dùng vào tô, múc cháo đang sôi đổ vào và thêm hành ngò, tiêu, ăn khi còn nóng. Khi ăn trộn cháo với gừng ngâm chua xắt chỉ và tương ớt sẽ ngon hơn. Trên đây là hai cách nấu cháo Quảng Đông vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng để bạn có thể tham khảo và bổ sung vào thực đơn của gia đình mình. Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp HNAEdu chúc bạn thực hiện thành công! Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé! Khám phá cách nấu cháo Quảng Đông cực ngon và hấp dẫn tại nhà. Cháo là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực của người dân nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á với nguyên liệu chính là gạo và nước. Cháo Quảng Đông được khá nhiều người nhắc đến vì nó kết hợp với nhiều gia vị kết nối. Sau đây sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo Quảng Đông. Nguyên liệu làm cháo Quảng Đông Gạo tẻ Bao tử heo dạ dày lợn, lưỡi heo Quế chi,đại hồi,bát giác Ngò rí Cải chua Ớt Gia vị Cách chọn dạ dày lợn Trước tiên, để mua được dạ dày lợn ngon, chúng ta nên đi chợ sớm. Thông thường trọng lượng một chiếc dạ dày khoảng 600-800g, nên chọn dạ dày trông vừa phải mà nặng, sờ chắc tay, sẽ dày hơn so với chiếc to mà trọng lượng không lớn. Chọn dạ dày có màu trắng đồng đều, không có các vết thâm tím, không có ung nhọt, vết loét, không bị cǎng phồng, đầy hơi, tức khí. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu nấu cháo Quảng Đông Gạo Vo sạch, ngâm nước ấm 4 tiếng rồi cho vào nồi ninh đến khi hạt gạo bung nở ra thành cháo sánh quyện Bao tử heo, lưỡi heo sau khi rửa sạch thì xát muối để khử mùi, sau đó rửa lại một lần nữa trước khi đem đi luộc chín. Chờ đến khi chín thì vớt ra một tô nước lạnh để khoảng 10 phút cho nguội bớt Cắt bao tử và lưỡi heo thành những miếng vừa ăn rồi ướp với ngũ vị hương, tiêu, tỏi, hành, ớt xay nhuyễn Bước 2 Chế biến nguyên liệu nấu cháo Quảng Đông Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho bao tử và lưỡi heo vào xào đến khi săn lại thì đổ nước dùng và cho vào các vị thuốc Bắc như quế chi, bát giác, đại hồi, tiểu hồi…chờ đến khi sôi thì cho cải chua vào nấu đến khi cạn nước Vặn nhỏ lửa tiếp tục đun đến khi phá lấu chuyển sang màu vàng là hoàn thành Múc cháo trắng ra tô, cho phá lấu đã cắt miếng và cải chua lên bề mặt cháo cho thêm ít ngò rí, rắc thêm tiêu, ớt và thưởng thức khi cháo còn nóng cho ấm bụng. Thông tin nấu cháo Quảng Đông tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị 25M Thời gian nấu 30M Tổng thời gian 55M Số lượng người ăn 2-3 Món ăn dành cho bữa sáng Nguồn gốc xuất xứ của món ăn Việt Nam Tổng calories Món ăn 427 calories Hy vọng trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách náo cháo Quảng Đông cực ngon,dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công! Home » Ẩm thực » 8 Cách nấu cháo lòng thơm ngon như ngoài quán cực đơn giản0 Cháo lòng một món ngon đơn giản mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho người dùng. Mỗi vùng miền sẽ có những hương vị riêng riêng biệt khác nhau và để giúp bạn có thể tự tay tạo nên những tô cháo lòng thơm ngon. Hôm nay, chúng tôi sẽ gửi đến bạn 8 cách nấu cháo lòng ngon chẳng khác gì ngoài quan mà ai ai cũng có thể làm được qua bài viết ngay sau Cách nấu cháo lòng đơn giản tại nhàCách nấu cháo lòng đơn giản ngay tại nhà mà bạn ai ai cũng cần nên quan tâm đến. Và công thức này là công thức chuẩn mọi người đều đảm bảo thực hiện liệuGạo 500grLòng heoCác gia vịHuyết 150gr – đã luộc sẵnTim heoCách nấu cháo lòngBước 1 Sơ chếLòng heo sẽ được luộc rồi được chà sát sạch với muối và giấm để những vết bẩn có thể được đánh bay sạch. Phần gạo sẽ tiến hành rang đều đến khi tỏa hương thơm là bạn có thể tắt 2 Nấu cháo và hoàn thànhChuẩn bị một chiếc nồi sau đó cho toàn bộ phần gạo đã rang khi nảy vào nấu đến khi những hạt gạo được bung ra. Còn phần lòng heo vừa luộc xong bạn sẽ ngâm với nước đá lạnh để lòng được giòn. Cho 1/2 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng bột ngọt, 1 muỗng mắm và ít muối vào nồi cháo. Nêm nếm đến khi nồi cháo vừa miệng thì bạn sẽ thái lát lòng heo và cho vào cùng. Vậy là chúng ta đã xong cách nấu cháo lòng đơn giản ngay tại Cách nấu cháo lòng Hà NộiCháo lòng Hà Nội sẽ mang những hương vị đặc trưng ngọt thanh của nước dùng hầm từ xương hòa cùng với những miếng lòng dài dòn. Để thực hiện cách nấu cháo lòng Hà Nội đầu tiên chúng ta sẽ thực hiện theo các bước sauChuẩn bị nguyên liệuDồi trường 300grCuống họng heo 400gHuyết hậu tươi 200gHuyết heo luộc 150gGạoCách nấu cháo lòng Hà Nội đúng vịBước 1 Dồi heoRuột heo sau khi mua về tiến hành làm sạch ruột bằng cách dùng muối, chanh chà xát để rửa lòng. Tốt nhất nên chà xát thật nhiều lần để những tạp chất được loại bỏ nhanh chóng. Còn các nguyên liệu khác băm nhỏ sau đó dồn vào ruột heo và bắt lên nồi 2 Luộc lòng heoLòng heo cũng phải được chà sạch bằng muối cùng với chanh sau đó rửa sạch rồi tiến hành luộc trong khoảng 30 phút. Khi lòng vừa chín tới thì bạn sẽ vớt lòng ra tô nước chanh đã được pha loãng rửa qua rồi cho luôn vào tô nước đá để ngâm cho 3 Cách nấu cháo lòng Hà Nội chuẩnGạo cho vào chảo rang đều đến khi dậy mùi thơm thì cho vào nồi luộc lòng để nấu cháo. Khi cháo vừa chín nhừ cho huyết vào nấu cùng để cháo lòng có màu nâu nâu đẹp mắt hơn. Cuối cùng sẽ nêm nếm thêm các gia vị cần thiết như muối, bột ngọt, mắm, đường cho vừa khảo 2 Cách nấu vịt nấu chao chuẩn công thức miền Tây, không hôi, dễ làm3. Cách nấu cháo lòng miền TâyMột tô cháo lòng miền Tây mang đậm hương vị của sông nước. Hơn thế nữa, cách nấu cháo lòng miền Tây cũng khá đơn giản chỉ với những bước cơ bản như sauChuẩn bịGạo thường 1 chén, gạo nếp 1/3 chén Lòng heo tươi 100 gr Gan heo tươi 100 gr Xương heo mới 200 gr Tim heo khoảng 2 quả Sả, Gừng, Hành lá, … Các gia vị truyền thống Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê, dầu ăn 3 muỗng canh, đường, mắm, muối, …Cách nấu cháo lòng miền Tây ấm nóngBước 1 Sơ chế nguyên liệuPhần lòng cũng sẽ được làm sạch tương tự như những cách nấu cháo lòng ở trên. Bắt nồi nước sôi, sau đó lần lượt cho tim, lòng heo luộc theo thứ tự. Sau đó tiếp tục đập gừng, sả và cho vào nồi này và đậy nắp lại luộc trong khoảng 20 phút. Sau 20 phút bạn sẽ vớt lòng heo và tim heo ra rồi cho gan heo vào luộc trong 15 2 Rang gạo, nấu cháoĐối với gạo bạn sẽ cho toàn bộ phần gạo thường và gạo nếp đã chuẩn bị khi nảy và bắt lên bếp rang. Rang đến khi chúng chuyển dần sang màu vàng ươm và tỏa mùi thơm là được. Sau đó, bắc nồi lên bếp và đun sôi cùng với xương để cho nước dùng được ngọt thanh hơn. Cho phần gạo rang vào nấu cùng với lửa nhỏ và cho huyết vào nồi nêm nếm những gia vị cho vừa 3 Hoàn thànhCuối cùng bạn sẽ phi hành tỏi cho thơm đều, đối với lòng gan, tim heo thì bạn sẽ tiến hành thái nhỏ thành những miếng vừa ăn. Bày ra đĩa thêm chén nước chấm đậm đà, múc cháo ra tô và bây giờ bạn có thể thưởng thức ngay tô cháo lòng miền Tây thơm ngon Cách nấu cháo lòng miền TrungSo với những cách nấu cháo khác thì cách cách nấu cháo miền Trung sẽ đơn giản hơn rất nhiều. Tuy nhiên, hương vị mang đến cho người thưởng thức vẫn đặc biệt và đậm đà hơn bao giờ hếtChuẩn bịGạo tẻ 1 chén cơmTim, cật, gạn, dồi trường theo tỷ lệ 111/2 300grHành lá, rau răm, ớt, chanh, hành băm, gấm Và các gia vị truyền thống Cách nấu cháo lòng miền Trung đơn giảnBước 1 Nấu cháoĐối với cách nấu cháo lòng miền Trung đầu tiên bạn sẽ tiến hành vo gạo và thực hiện nấu cháo trước. Sau đó ngâm gạo khoảng 10 phút rồi bắc lên bếp nấu sôi cùng với 3 lít nước thêm khoảng ⅓ muỗng muối vào nấu 2 Sơ chế nguyên liệuĐối với các nguyên liệu như tim, gan, cật heo, dồi trường, để chúng bớt đi mùi hôi thì bạn có thể khử mùi bằng cách ngâm với nước cốt chanh, giấm và 1 muỗng muối. Trộn đều khoảng 2 – 3 phút rồi bóp thật đều để những nguyên liệu này đảm bảo được sạch hoàn toàn. Ngoài ra, đối với các nguyên liệu như hành tỏi ớt sẽ băm thật 3 Ướp lòngPhần lòng heo sau khi đã được làm sạch thì bạn sẽ tiến hành thái lát mỏng vừa ăn. Cho toàn bộ những nguyên liệu đã sơ chế như hành tây, ớt băm, hành băm vào trộn với lòng heo. Đồng thời nêm thêm một ít gia vị như 1/3 muỗng bột ngọt, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột nêm. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút để những gia vị này thấm vào 4 Luộc huyết và hoàn thànhĐối với huyết bạn sẽ luộc ở một chiếc nồi riêng, đảm bảo nước ngập toàn bộ mặt huyết. Luộc khoảng 10 phút khi huyết vừa chín tới là bạn tắt bếp ngay. Nồi cháo đã chính cho phần lòng heo đã ướp sẵn cùng với các gia vị đi kèm. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu cháo lòng miền khảo 5 Cách kho cá thu ngon, đậm đà hương vị cực bắt cơm cho gia đình5. Cách nấu cháo lòng lợnCách nấu cháo lòng lợn cũng khá đơn giản, đây là một món ăn quen thuộc đối với nhiều người dân Việt Nam. Để có thể tự nay nấu được những tô cháo lòng lợn thơm ngon, bạn có thể tham khảo ngayNguyên liệuGạo tẻ 1 chén cơm, gạo nếpLòng heo, huyết, tim gan, …Hành lá, rau răm, ớt, chanh, hành băm, gấmVà các gia vị truyền thốngCách nấu cháo lòng lợn hấp dẫnBước 1 Sơ chế nguyên liệuNguyên liệu lòng heo được làm sạch và tiến hành sơ chế như tất cả các bước khác. Phần tiết lợn sẽ được luộc vào một nồi riêng, lưu ý nên luộc ngập nước để huyết có thể dễ dàng chính hơn. Phần tim gan sẽ được rửa sạch với giấm, gừng để loại bỏ được những mùi hôi. Gạo cũng sẽ được rang 2 Nấu cháoBây giờ bạn sẽ bắt nồi nước sôi và cho gạo vào nấu cùng, đồng thời lúc đó bạn sẽ tiến hành luộc chín tim gan, và lòng lợn. Tuy nhiên nên luộc tim và lòng lợn trước rồi tiến hành luộc gan ở công đoạn sau để tránh gan làm đen nước dùng. Bạn sẽ nêm nếm khoảng 1/2 bột nêm, một tí muối, 1/3 bột ngọt và đợi nồi nước sôi rồi nêm 3 Hoàn thànhKhi cháo vừa chín, bạn sẽ múc cháo ra ngoài rồi sắp xếp những miếng gan, miếng lòng đã được thái nhỏ lên trên. Chỉ với những cách đơn giản bạn đã có thể thực hiện xong cách nấu cháo lòng Cách nấu cháo lòng gàBên cạnh những món cháo lòng ngon và hấp dẫn thì bạn không thể nào bỏ qua được món cháo lòng gà. Và cách nấu cháo lòng gà cũng khá đơn giản chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sauChuẩn bịGạo tẻ 1 chén cơmLòng gà, ức gà, mề gàLòng heoHành lá, rau răm, ớt, chanh, hành băm, gấmVà các gia vị truyền thống mắm, muối,…Cách nấu cháo lòng gà thơm ngonBước 1 Sơ chếPhần gạo sẽ rang đều đến khi vàng ươm thì bạn sẽ bắt lên bếp thêm ít nước để nấu đến khi gạo nở. Mề gà, lòng gà sẽ bóp rửa thật sạch có thể rửa cùng với muối. Còn phần ức gà chỉ cần rửa thật sạch với nước sạch là được. Để nước dùng có thể ngọt nhất bạn nên cho gà vào luộc cùng với cháo luôn từ 2 Nấu cháoKhi cháo vừa sôi thịt gà đã chính bạn sẽ vớt gà ra và lần lượt cho thêm những gia vị đi kèm vào chung nêm nếm vừa vị. Phần tim gan và mề gan sẽ được xào chín và ướp với những gia vị còn lại. Những nguyên liệu này đã chính thì bạn sẽ cho cùng vào nồi cháo. Và rồi thưởng thức ngay Cách nấu cháo lòng chayĐối với những tín đồ ăn chay thì món cháo lòng chay là một món ngon mà bạn không thể nào bỏ qua. Cách nấu cháo lòng chay cũng khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian của bạn, cụ thểChuẩn bịGạo tẻ ngon 160gĐậu xanh khoảng 50gĐậu hũ trắngMướp hương khoảng 300gNấm rơm chuẩn bị khoảng 300gBắp 1 quảCách nấu cháo lòng chay đậm đàBước 1 Sơ chếGạo vo sạch và ngâm với nước muối khoảng 20 – 30 phút, đối với đậu xanh cũng ngâm bóc bỏ vỏ thật sạch. Hành được cắt nhuyễn, phần nấm hương nấm đông cô sẽ được rửa thật sạch rồi tiến hành thái vừa ăn. Với bắp thì bạn chỉ cần tách những hạt bắp riêng ra là được. Tàu hũ sẽ cắt thành từng miếng nhỏ vừa 2 Tạo nước dùngĐể nước cháo có thể ngọt thanh hơn thì người dùng cần nên luộc cùi bắp, mướp hương, gạo và đậu xanh. Nấu khoảng 30 phút bạn sẽ bắt đầu vớt cùi bắp ra và lần lượt cho từng nguyên liệu như nấm đông cô, nấm rơm vào nấu cùng. Đến khoảng 2 phút sau bạn sẽ bắt đầu cho cà rốt đã được thái hạt lựu vào 3 Hoàn thànhNấu khoảng 30 phút thì mới bắt đầu cho đậu hũ vào nồi rồi nêm cùng với những gia vị đã chuẩn bị sẵn gồm 3 muỗng hạt nêm chay, 1/2 muỗng bột ngọt và nấu thêm khoảng 5 phút rồi nếm xem vừa vị chưa và tắt bếp. Múc ra tô bỏ thêm những nguyên liệu như hành, tiêu ớt tỏi lên khảo Cách làm bánh quy không cần lò nướng siêu ngon tại nhà8. Cách nấu cháo lòng sả Quảng TrịMột trong những món cháo lòng cũng khá là ngon và đậm vị đấy chính là món cháo lòng sả Quảng Trị. Để có thể thực hiện nhanh chóng được món ngon này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các cách nấu cháo lòng sả Quảng Trị cơ bản như sauChuẩn bịGạo tẻ 1 chén cơmTim, cật, gạn, dồi trường theo tỷ lệ 111/2 300grLòng heoHành lá, rau răm, ớt, chanh, hành băm, gấmVà các gia vị truyền thốngGừng, sả, …Cách nấu cháo lòng sả Quảng Trị thơm ngonBước 1 Sơ chếĐầu tiên chúng ta cũng sẽ tiến hành luộc lòng heo tương tự như những cách thức bên trên. Cách nấu cháo lòng Quảng Trị cũng khá tương tự như cách nấu cháo lòng miền Trung. Gạo cũng được ngâm khoảng 10 – 20 phút để cho những hạt gạo được nở đều 2 Nấu cháoBắt nồi nước và tiến hành nấu cháo, đun với lửa vừa phải để tránh cháo bị cháy khét phần đáy nồi. Sau đó, trụng phần lòng heo đã được ướp với phần nước nấu cháo này để góp phần giúp cho nước nấu cháo trở nên đậm đà hơn. Tiếp đến bạn sẽ cho lòng ra tô riêng thêm gừng, sả lên trên để hương vị trở nên đậm 3 Hoàn thành cách nấu cháo lòng Quảng TrịKhi cháo đã dần chín đều nhất, bạn sẽ bắt đầu đổ cháo ra tô đã chuẩn bị sẵn lòng heo. Cho thêm ít hành, tiêu hoặc hành phi lên trên và bắt đầu thưởng đây là 8 cách nấu cháo lòng ngon nhất hiện nay, mỗi cách nấu đều mang đến những hương vị đặc trưng riêng biệt nhưng có lẽ sẽ khiến cho mỗi người thưởng thức luôn cảm thấy ấn tượng.

cách nấu cháo quảng ngon